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Al Lido di Volano non ci sono centri commerciali. Non ci
sono eventi che durano tutto l'anno (e spesso neanche per una stagione). Non
c'è il metano. Non c'è neanche un macellaio. Non c'è neppure un lungo mare
degno di questo nome. Insomma si può fare un lungo elenco di quello che non
c'è. In compenso, non si sa se per merito o incuria degli uomini, c'è una
stupenda pineta e una serie di zone umide che fanno invidia a studiosi
stranieri che, spesso, qui vengono per studiare la fauna e la flora locale.
Per fortuna che qualcuno ancora non se ne è accorto e quindi le cose
rimangono, da anni, nella consueta negligenza e questo ha permesso, per
contro, di conservarne le caratteristiche peculiari.
Tra le cose che ci sono bisogna elencare gli asparagi selvatici, buonissimi
per il risotto, i funghi di tutte le specie anche se spesso poco appetibili
e magari velenosi, ma belli da vedere. E anche questo è un merito. Ci sono i
pinoli e, in pratica, un sacco di cose buone da vedere e da gustare.
In questo momento, agosto, è il tempo delle more selvatiche. Centinaia di
metri di rovi costeggiano la pineta e offrono al turista i loro frutti
rossi, buonissimi e assolutamente gratuiti. Oltretutto hanno il vantaggio di
maturare un po' alla volta per cui è possibile mangiarle fresche per un paio
di mesi buoni... |
